Les cuisines collectives

Les ateliers de cuisine collective se déroulent en trois étapes : la planification, les achats et la journée de préparation. L’objectif est d’apprendre à cuisiner de manière équilibrée et saine des repas économiques pour toute la famille.

  • La planification : Lors de la planification, les personnes participantes choisissent les recettes, déterminent le nombre de portions et calculent le budget. Pour ce faire, elles sont invitées avec l’aide de l’intervenante à éplucher les circulaires afin de trouver les bonnes promotions. En fonction des promotions, elles établissent un menu économique et équilibré.
  • Les achats : les achats à effectuer sont répartis entre les participants en fonction du menu établi.
  • La journée de préparation : Les participants se rencontrent quelques jours plus tard pour cuisiner les mets qu’ils divisent et rapportent chez eux.