Les objectifs de l’atelier sont d’encourager les saines habitudes de vie en faisant découvrir de nouveaux aliments aux enfants et en leur apprenant à cuisiner des repas sains, complets et équilibrés. La première partie de l’atelier est dédié aux apprentissages théoriques des caractéristiques nutritionnelles des ingrédients et la seconde consiste à les cuisiner. Munis d’un tablier et d’une toque, les petits chefs en herbes apprennent à manipuler les aliments, à les goûter et à les associer. De plus, les jeunes développent leur motricité en manipulant le matériel culinaire et leurs habiletés sociales dans leurs interactions avec les autres enfants du groupe.
